Sonnenblumenöl enthält eine Vielzahl an Nährstoffen, die positive Effekte auf die Gesundheit haben können. Besonders reich ist das Öl an ungesättigten Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen. Vor allem Linolsäure, eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, findet sich in hohen Mengen in Sonnenblumenöl. Diese Fettsäure ist essenziell für den menschlichen Körper und muss über die Nahrung aufgenommen werden. Sonnenblumenöl enthält auch Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt. Die regelmäßige Verwendung von Sonnenblumenöl kann somit einen wichtigen Beitrag zur Herz-Kreislauf-Gesundheit leisten und das Immunsystem stärken. Auch die Haut profitiert von den pflegenden Eigenschaften des Öls, was es zu einem beliebten Bestandteil vieler Hautpflegeprodukte macht.